Sacha significa Alejandro en ruso.
Alejandro Barrenetxe fundó la primera Sacha en San Sebastián en 1927.
La primera tienda se inauguró en la confluencia Aribau con Diagonal en Barcelona.
La Familia Barrenetxe se ha mantenido siempre al frente de Sacha.
Sacha elabora y hornea productos de pastelería francesa utilizando siempre materias primas de calidad.