El restaurante ofrece cocina tradicional catalana de vanguardia sin carta, con menús degustación nuevos cada dos semanas.
El restaurante busca encontrar un equilibrio entre la tradición y la innovación, reinventando platos tradicionales con el mejor producto de mercado como base.
El chef del restaurante es reconocido por su sensibilidad, imaginación y experiencia en la cocina. Lidera la propuesta gastronómica del restaurante, transmitiendo una reinvención de la tradición y pasión por el producto.
El restaurante cuenta con una cuidada carta de vinos con más de 300 referencias, que incluye desde los clásicos hasta las tendencias más actuales.
El restaurante se basa en el producto del día, cocciones ajustadas, cocina tradicional y toques de imaginación. Mantienen la pasión por la cocina catalana actualizada y la enología.
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